2018-2021年間，特殊廠房建設的特殊要求主要涉及以下幾個方面：，在設計階段，必須考慮到環(huán)保和可持續(xù)性，這意味著在規(guī)劃和設計過程中，需要采用綠色建筑標準，如LEED或BREEAM認證，以減少對環(huán)境的影響，建筑材料的選擇也需符合環(huán)保要求，如使用可回收材料或低揮發(fā)性有機化合物（VOC）的涂料和粘合劑。，特殊廠房的建設需要滿足特定的安全標準，這包括防火、防爆、防震等措施，以確保員工和設備的安全，特殊廠房還需要配備先進的安全設施，如自動噴水滅火系統(tǒng)、火災報警系統(tǒng)和緊急疏散通道。，特殊廠房的建設還需考慮運營和維護的便利性，內(nèi)部布局應便于設備的安裝和維護，以及員工的操作，還應提供足夠的空間用于培訓和技術(shù)支持，以確保員工能夠熟練地操作和維護設備。

廠房建設的特殊要求

廠房建設的特殊要求主要包括以下幾個方面：

1. 建筑內(nèi)部結(jié)構(gòu)與材料

特殊醫(yī)學用途配方食品GMP廠房的內(nèi)部結(jié)構(gòu)、頂棚、墻壁、門窗、地面等的建筑材料及建筑要求有相應規(guī)定。廠房的頂棚除符合《食品安全國家標準食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》的相關(guān)規(guī)定外，還要注意清潔作業(yè)區(qū)、準清潔作業(yè)區(qū)和其他食品場所（收奶間除外）屋頂若為易藏污納垢的結(jié)構(gòu)，應加設平滑易于清掃的天花板，若為鋼筋混凝土構(gòu)筑，其室內(nèi)屋頂應平坦無縫隙。廠房的各項建筑物應符合堅固耐用、易于維修、便于清潔的要求，并有防止食品、食品接觸面及內(nèi)包裝材料遭受污染的結(jié)構(gòu)。廠房的墻壁應符合《食品安全國家標準食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》的規(guī)定，應該選用不易脫落的淺色材料，一般選用瓷磚貼墻或選用彩鋼板，如果使用涂料，應無味、平滑、不透水、無吸附性、易清洗。墻壁、隔斷和地面交界處應結(jié)構(gòu)合理、易于清潔，能有效避免污垢積存，如設置漫彎形交界面。準清潔作業(yè)區(qū)和清潔作業(yè)區(qū)對外出入口應裝設能自動關(guān)閉（如安裝自動感應器或閉門器）的門或空氣幕，防止一般作業(yè)區(qū)對前兩者的污染。

2. 安全通道寬度

安全通道寬度要大于1.4米，主通道寬度應大于3米，人行通道寬度要大于0.8米。

3. 消防設計

消防設計要合理，并保證符合消防安全要求。

4. 區(qū)域劃分

工房內(nèi)要有區(qū)域劃分，包括加工區(qū)、產(chǎn)品存放區(qū)、原料存放區(qū)、休息區(qū)等。

5. 動力柜

配電、照明等動力柜要符合安全要求。

6. 標語、標識、操作規(guī)程、定置圖

標語、標識、操作規(guī)程、定置圖要醒目，要有宣傳欄。

7. 定置管理

投資概況工程總投資約為1200元左右/平方米，其中含：土地費（按15萬元/畝計算），工程預備費（按6%計算），但未計算銀行貸款利息。

綜上所述，廠房建設的特殊要求涵蓋了從建筑內(nèi)部結(jié)構(gòu)與材料到安全通道寬度、消防設計、區(qū)域劃分、動力柜、標語、標識、操作規(guī)程、定置圖等多個方面。這些要求旨在確保廠房不僅能滿足特定的生產(chǎn)需求，還能保證生產(chǎn)過程的安全、衛(wèi)生和高效。

廠房建設材料選擇標準

廠房區(qū)域劃分的最佳實踐

特殊廠房的消防安全措施

廠房內(nèi)部結(jié)構(gòu)設計要點

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